• asiathemes[at]gmail[dot]com
  • (2)245 23 68

Mengapa Roses Ditanam di Ujung Baris Vineyard?

Mengapa Roses Ditanam di Ujung Baris Vineyard?

Anda mungkin telah memperhatikan tanaman mawar menghiasi baris kebun anggur murni pada tur terakhir negara anggur Anda, dan Anda mungkin tidak pernah tertarik dengan mawar kecuali untuk mengagumi kecantikan mereka. Meskipun mawar memang menambahkan sentuhan keanggunan untuk mencerminkan perhatian ahli anggur terhadap estetika, tanaman mawar memainkan peran yang jauh lebih praktis dan fungsional dalam pemeliharaan anggur (ilmu dan praktik penanaman, pengelolaan dan pelatihan sulur, dan anggur yang sedang tumbuh).

Menanam mawar di ujung baris kebun anggur adalah trik yang sederhana dan efektif – yang oleh sebagian orang disebut sebagai kenari seorang penambang – sebagai tanda peringatan dini penyakit yang akan datang, biasanya embun tepung atau penyakit berkabut karena mawar lebih sensitif daripada tanaman anggur. Jika salah satu penyakit menyerang, kebun anggur kemudian menyemprot kebun anggur dengan fungisida yang sesuai. Mereka yang secara rutin memasukkan fungisida dalam praktik manajemen kebun anggur mereka tidak perlu menanam mawar.

Embun tepung, juga dikenal sebagai Oidium, adalah penyakit yang dipicu oleh jamur Uncinula necator (atau Necator Erysiphe) yang menyebabkan bintik-bintik seperti bubuk putih pada daun anggur dan anggur selama musim tumbuh, terutama di iklim mikro kelembaban tinggi dan suhu dan bayangan. Jika jamur menyerang buah beri, anggur bisa menjadi kuat (1-octen-3-one) dan seperti geranium [(Z)-1,5-octadien-3-one] bau, dan dapat terbelah dan terbuka dan menjadi rentan terhadap penyakit lain. Namun menurut Jurnal Kimia Pertanian dan Pangan, Penelitian yang dilakukan di Faculté d'Œnologie dari Université Victor Segalen Bordeaux di Perancis menunjukkan bahwa aroma anggur yang halus sangat dilemahkan karena senyawa tersebut secara enzimatis dikurangi oleh S. cerevisiae ragi anggur selama fermentasi alkohol. Embun tepung dapat dengan mudah dicegah dengan semprotan sulfur sekali (jika) tanda-tanda penyakit muncul pada mawar.

Downy mildew adalah penyakit yang jauh lebih serius yang dipicu oleh jamur Plasmopara viticola yang tumbuh subur dalam kondisi yang lebih basah dan terus-menerus basah. Ini menyebabkan "bintik berminyak" pada daun atau bintik-bintik kekuningan berminyak yang mengubah warna kecoklatan. Daun yang terinfeksi dan anggur yang terkena akhirnya jatuh dari tanaman merambat, yang tidak hanya menghasilkan buah anggur yang busuk dan hasil panen yang hilang, tetapi dapat bertahan hidup di musim dingin dan sekali lagi menyebarkan penyakit pada musim semi berikutnya ketika siklus kebun anggur dimulai kembali. Downy mildew dapat dicegah dengan larutan semprot sulfat tembaga sekali, dan jika, tanda-tanda penyakit muncul pada mawar.

Seolah-olah risiko menjalankan kebun anggur tidak cukup tinggi, mereka bisa sangat dikurangi oleh satu ons pencegahan.

Leave a Reply